Il della campagna laziale
Tra colline ondulate e montagne maestose si estende il territorio sabino, un luogo intriso di tradizione, bellezza e autenticità.
La Sabina, con i suoi paesaggi mozzafiato e la ricca storia, è il cuore pulsante della nostra produzione casearia. Qui, la connessione con la terra è più di una semplice realtà geografica; è un'ispirazione che si traduce nella qualità distintiva dei nostri formaggi.
“Dove la tradizione e l'innovazione si intrecciano per creare formaggi unici che raccontano la storia autentica di questa terra straordinaria.”
La magia della Sabina
La Sabina, con la sua terra fertile e il clima unico, dona vita a un latte straordinario, nutrendo il nostro impegno per la pastorizia tradizionale e sostenibile
Per noi, la selezione dei partner è un passo cruciale. Cerchiamo collaboratori che abbraccino i nostri stessi valori e standard di eccellenza.
La scelta attenta dei Pastori che ci conferiscono il latte riflette il nostro impegno per una filiera basata sulla fiducia reciproca e sulla condivisione di principi fondamentali.
