stagionati

pastore sabino

Formaggio di pecora

Il Pastore Sabino è un formaggio tradizionale che incarna l'autenticità e il gusto dei formaggi ovini stagionati. Caratterizzato da una pasta morbida di colore bianco tendente al paglierino e qualche occhiatura, questo formaggio offre un tipico sapore deciso e leggermente piccante.

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STAGIONATURA

da 4 a 8 mesi

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INGREDIENTI

latte di pecora,
caglio, sale e
fermenti lattici.

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CARATTERISTICHE

forma cilindrica con scalzo dritto
stampo tradizionale canestrato
pezzature disponibili 7,500-8,000 kg / 15,000 kg

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CONFEZIONI

cartoni da 2 forme

Il sapore della storia Sabina come un viaggio nel tempo

Il Pastore Sabino è il risultato di una lunga stagionatura, che va dai 8 ai 10 mesi, che gli conferisce un carattere unico e inconfondibile. Realizzato con i migliori ingredienti, questo formaggio è prodotto secondo tradizioni antiche e artigianali che preservano la sua qualità e autenticità.

La sua pasta morbida e la leggera piccantezza si sposano armoniosamente, creando un'esperienza gustativa ricca e appagante per il palato, in poche parole una tradizione che si fa sentire.



Un vero gioiello della gastronomia locale

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Connubio perfetto tra tradizione e innovazione, incarnando l'essenza stessa della cucina sabina

Il Pastore Sabino mette in evidenza le qualità distintive e la sua connessione con la tradizione e l'autenticità della Sabina, invitando gli amanti di formaggio a scoprire e gustare questo prodotto pregiato e ricco di storia.

pastore-sabino etichetta

Gli ingredienti

latte di pecora
caglio
sale
fermenti lattici

Formati

forma clindrica con scalzo dritto
stampo tradizionale canestrato
pezzature 7,500-8,000 kg / 15,000 kg

Confezioni

cartoni da 2 forme

Valori Nutrizionali

valori mediper 100 g di prodotto
ENERGIA1589 kj / 383 kcal
GRASSI
di cui: acidi grassi saturi
31,0 g
5,0 g
CARBOIDRATI
di cui: zuccheri
0 g
0 g
PROTEINE26,9 g
SALE2,8 g
Espressione Autentica della Tradizione con

#PastoreSabino #Zonetti

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