In cella frigorifera a temperatura +4° C, durata 10 giorni
Siero di latte,
latte di pecora,
crema di latte e sale
forma tronco-conica da circa 2 kg
ricottine da 300 e 500 grammi
300 gr - (confezione da 6)
500 gr - (confezione da 4)
2 kg - (polistirolo da 4/6 )
La tradizionale ricotta con latte di pecora solo italiano
La ricotta Sabinella si distingue per il suo caratteristico colore bianco, tipico derivato dal latte ovino, che dona una piacevole sensazione di freschezza. Il suo profumo richiama il latte fresco, mentre la consistenza risulta cremosa e leggermente spugnosa. Il suo gusto dolce e delicato è arricchito da una sottile nota di sapidità che ne svela immediatamente l'origine ovina.
La ricotta Sabinella è preparata solo con latte di pecora italiano preso direttamente dagli allevatori presenti nel territorio sabino. Ogni Sabinella è fatta solo con Latte da Allevamento Sostenibile rispettando l’ambiente e gli animali.
Scegli la qualità, Ricotta Sabinella!
Sapore dolce e delicato, con una vena di giusta sapidità
La ricotta è ricavata dal riscaldamento del siero di latte e dalla successiva scolatura della parte sierosa ancora rimasta, è quest’ultimo passaggio che le da una cremosità ed una pienezza non indifferenti ma, soprattutto, eliminando del tutto l’asprezza.
| valori medi | per 100 g di prodotto |
|---|---|
| ENERGIA | 628,0 kj / 151,0 kcal |
| GRASSI di cui: acidi grassi saturi | 11,9 g 7,7 g |
| CARBOIDRATI di cui: zuccheri | 2,8 g 2,8 g |
| PROTEINE | 8,2 g |
| SALE | 0,3 g |
| g/secco | 42,3 g |
